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Strategic Positioning Case

寻商记,把安阳菜做成“一席知安阳”的城市体验。

课件显示,项目从安阳本土鱼头泡饼品牌出发,重新判断品类趋势与城市机会。双子将方向收束到“安阳菜”,再用寻商记的名字,把殷商文化、本地菜需求和游客打卡场景连成一个新品牌。

寻商记案例封面

Brand Logic

从鱼头泡饼转向安阳菜,是顺势而为的品类重构。

  • 项目起点 原品牌在安阳经营多年,已经开出多家门店,但鱼头泡饼品类热度下降,利润变薄,企业需要重新找到增长方向。
  • 趋势判断 安阳正在从工业城市转向商都文旅城市,本地菜需求稳定,地方菜崛起也给“安阳菜”留下了更大的品类机会。
  • 市场空位 课件判断当地缺少一个主题化、有主菜、有壁垒的本地菜强势品牌,寻商记由此承接本地小聚和外地打卡两类需求。

Upgrade Moves

用“寻商”把城市IP、品牌名和选择理由连起来。

课件完整呈现了品牌逻辑:品牌名“寻商记”,品类名“安阳菜”,广告语“寻商三千年,一席知安阳”。视觉系统再围绕商朝文化展开,让战略语言变成可见的门店资产。

  • 品牌名称 “寻”带故事感,“商”锚定安阳三千年前的商代文脉,“记”保留中式餐饮的烟火气。
  • 广告表达 “寻商三千年,一席知安阳”把殷商历史、安阳菜和一桌饭的体验合在一起,让顾客不用走遍全城,也能通过一餐读懂安阳。
  • 视觉系统 字体结合青铜器造型感,色彩提取青铜绿、深铜色和古金色,让品牌既有历史厚度,也有当代传播力。

Matching System

重文旅、有特色的安阳菜,要落到产品、服务、场景和营销。

  • 产品配称 选定主菜时强调压桌大菜、溢价能力、效率、认知基础和文化加持,并围绕本地食材补足地域风味。
  • 场景配称 以商文化元素、现代表达和城市烟火气组织门店主题,让它既能服务本地人小聚,也能成为外地游客打卡点。
  • 营销配称 营销目标是线上抢先引爆,快速抢占第一,围绕“来安阳必打卡餐厅”“安阳美食博物馆”等关键词建立传播入口。

Visual Evidence

从商朝文化、品牌物料到安阳菜主菜表达。